Lijst van appellaties | Toerisme in Beaune en de regio Beaune – Bourgondië

Q: Corton

Corton : De enige rode Grand Cru in de Côte de Beaune. Corton-Charlemagne : Corton werd de lievelingswijn van koning Karel de Grote, die de wijn zijn naam gaf. Grenzend aan de Route des Grands Crus , verenigt de Montagne de Corton de dorpen Ladoix-Serrigny , Aloxe-Corton en Pernand-Vergelesses . De wijngaarden van de appellation Corton liggen in een uitzonderlijk natuurlijk amfitheater met een zeldzame zuidoostelijke/zuidwestelijke ligging.

Q: Pernand-Vergelozen

Pernand-Vergelesses ligt aan de top van de Côte de Beaune. Deze appellation bestaat uit 8 Climats die geclassificeerd zijn als Premier Cru: Clos Berthet, Creux de la Net, En Caradeux, Ile des Vergelesses, Les Fichots, Sous Frétille, Vergelesses en Village de Pernand.

Question 1

Corton

Accepted Answer

Corton: De enige rode Grand Cru in de Côte de Beaune.
Corton-Charlemagne: Corton werd de lievelingswijn van koning Karel de Grote, die de wijn zijn naam gaf.

Grenzend aan de Route des Grands Crus, verenigt de Montagne de Corton de dorpen Ladoix-Serrigny, Aloxe-Corton en Pernand-Vergelesses. De wijngaarden van de appellation Corton liggen in een uitzonderlijk natuurlijk amfitheater met een zeldzame zuidoostelijke/zuidwestelijke ligging.

Question 2

Montrachet

Accepted Answer

Ze behoren tot de meest emblematische witte Grands Crus van Bourgondië en liggen in de gemeenten Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet:

Dankzij de bodem, de ligging en de hellingen kan het druivenras Chardonnay al zijn finesse en aromatische volheid uitdrukken, met toetsen van boter, biscuit, gedroogd fruit en kruiden.

Question 3

Aloxe-corton

Accepted Answer

De Premiers Crus wijnen vanAloxe-Corton worden gemaakt onder uitzonderlijk strenge omstandigheden, van Pinot Noir druiven die uitsluitend verbouwd worden in wijngaarden die officieel geclassificeerd zijn als Premier Cru.

De appellation bestaat uit 14 Climats geclassificeerd als Premier Cru:

Clos des Maréchaudes, Clos du Chapître, La Coutière, La Maréchaude, La Toppe au Vert, Les Chaillots, Les Fournières, Les Guérets, Les Maréchaudes, Les Moutottes, Les Paulands, Les Petites Lolières, Les Valozières, Les Vercots…

Question 4

Auxey-duresses

Accepted Answer

Auxey-Duresses wijnen zijn verleidelijk omwille van hun evenwicht en aromatische rijkdom.

Deze appellation (AOC) omvat 9 Climats geclassificeerd als Premier Cru:

Bas des Duresses, Climat du Val, Clos du Val, La Chapelle, Les Bréterins, Les Duresses, Les Écusseaux, Les Grands Champs en Reugne.

Question 5

Les Beaune

Accepted Answer

De Premiers Crus wijnen van Beaune behoren tot de meest prestigieuze appellations in de Bourgogne.

De rode wijnen bieden een opmerkelijk evenwicht, terwijl de witte wijnen verleiden met hun uitzonderlijke aromatische rijkdom.

De appellation heeft 42 Climats geclassificeerd als Premier Cru, waarvan er hieronder enkele opgesomd worden:

Clos des Couchereux, Clos des Ursules, Clos du Roi, Clos Saint-Landry, En Genêt, La Mignotte, Le Clos des Mouches, Les Aigrots, Les Avaux, Les Boucherottes, Les Bressandes, Les Cent Vignes, Les Chouacheux, Les Épenotes, Clos des Fèves, Les Grèves, Les Reversées

Question 6

Les Maranges

Accepted Answer

De Maranges wijngaarden vormen de verbinding tussen de Côte-d’Or en de Saône-et-Loire.

Het omvat 7 Climats geclassificeerd als Premier Cru:

Clos de la Boutière, Clos de la Fussière, La Fussière, Le Clos des Loyères, Le Clos des Rois, Le Croix Moines en Les Clos Roussots.

Question 7

De familie Meursault

Accepted Answer

Meursault Premiers Crus wijnen worden gemaakt van chardonnaydruiven.

Deze appellation omvat 19 Climats geclassificeerd als Premier Cru:

Blagny, Charmes, Clos des Perrières, Genevrières, La Jeunelotte, La pièce sous le Bois, Le Porusot, Les Bouchères, Les Caillerets, Les Cras, Les Gouttes d’Or, Les Plures, Les Santenots Blancs, Les Santenots du Milieu, Perrières, Poruzots, Sous Blagny, Sous le dos d’Ane.

Question 8

Monthélie

Accepted Answer

De appellation Monthélie deelt met Volnay het imago van een vrouwelijke wijn. In de mond wordt zijn zachte smaak versterkt door de nodige zuren die het kenmerk zijn van grote witte wijnen.

Deze appellation bestaat uit 15 Climats die geklasseerd zijn als Premier Cru:

Clos des Toisières, La Taupine, Le Cas Rougeot, Le Château Gaillard, Le Clos Gauthey, Le Clou des Chênes, Le Meix Bataille, Le Village, Les Barbières, Les Champs Fulliots, Les Clous, Les Duresses, Les Hauts Brins, Les Riottes, Les Vignes Rondes en Sur la Velle.

Question 9

Pernand-Vergelozen

Accepted Answer

Pernand-Vergelesses ligt aan de top van de Côte de Beaune.

Deze appellation bestaat uit 8 Climats die geclassificeerd zijn als Premier Cru:

Clos Berthet, Creux de la Net, En Caradeux, Ile des Vergelesses, Les Fichots, Sous Frétille, Vergelesses en Village de Pernand.

Question 10

Les Pommards

Accepted Answer

Pommard ligt tussen Beaune en Volnay en heeft een lange en rijke geschiedenis. Sinds de Middeleeuwen wordt dit terroir erkend als een referentie onder de beste wijnen van de Côte de Beaune.

De appellation omvat 28 Premiers Crus:

Clos Blanc, Clos de la Commaraine, Clos de Verger, Clos des Epeneaux, Derrière Saint-Jean, En Largillière, La Chanière, La Platière, La Refène, Le Clos Micot, Le Village, Les Arvelets, Les Bertins, Les Boucherottes, Les Chanlins-Bas, Les Chaponnières, Les Charmots, Les Combes Dessus, Les Croix Noires, Les Fremiers, Les Grands Epenots, Les Jarolières, Les Petits Epenots, Les Pézerolles, Les Poutures, Les Rugiens Bas, Les Rugiens Hauts, Les Saussilles, Epenots

Question 11

De familie Saint-Aubin

Accepted Answer

De rode wijnen van Saint-Aubin hebben een intense neus die fruitige geuren combineert met toetsen van kruiden en mokka.

De appellation heeft 30 Climats geclassificeerd als Premier Cru, waarvan er hieronder enkele opgesomd zijn:

Bas de Vermarain in het oosten, Derrière Chez Edouard, Derrière la Tour, Echaille, En Créot, En la Ranché, En Montceau, En Remilly, En Vollon in het oosten, Es Champs, La Chatenière, Le Bas de Gamay in het oosten, Le Charmois, Le Puits, Les Castets, Les Champlots, Les Combes, Les Combes au Sud, Les Cortons, Les Frionnes…

Question 12

Savigny-lès-Beaune

Accepted Answer

De rode wijnen van Savigny-lès-Beaune bekoren door hun harmonie van fruitige en florale aroma’s, vergezeld van een evenwichtige en elegante tanninestructuur.

De witte wijnen zijn soepel en precies en onthullen bloemige, boterachtige en briocheachtige toetsen wanneer je ze proeft.

Deze appellation bestaat uit 22 Climats geclassificeerd als Premier Cru:

Aux Clous, Aux Fourneaux, Aux Gravains, Aux Guettes, Aux Serpentières, Basses Vergelesses, Bataillère, Champ Chevrey, La Dominode, Les Charnières, Les Hauts Jarrons, Les Hauts Marconnets, Les Jarrons, Les Lavières, Les Marconnets, Les Narbantons, Les Peuillets, Les Rouvrettes, Les Talmettes, Les Vergelesses, Petits Godeaux, Redrescul

Question 13

Les Santenay

Accepted Answer

De rode wijnen van Santenay hebben een briljante kleur, typisch voor pinot noir.

De witte wijnen combineren florale aroma’s met een subtiele mineraliteit en een soepele textuur.

Deze appellation heeft 12 Climats geclassificeerd als Premier Cru:

Beauregard, Beaurepaire, Clos de Tavannes, Clos des Mouches, Clos Faubard, Clos Rousseau, Grand Clos Rousseau, La Comme, La Maladière, Les Gravières, Les Gravières-Clos de Tavannes, Passetemps…

Question 14

Les Volnay

Accepted Answer

Volnaywijnen hebben een betoverende neus van bloemengeuren (viooltjes) en rood fruit, die na verloop van tijd evolueren naar kruidige, dierlijke en gekookte fruittonen.

De VOLNAY appellatie heeft 29 Climats die geklasseerd zijn als Premier Cru, waarvan er hieronder enkele opgesomd worden:

Carelle sous la Chapelle, Champans, Clos de l’Audignac, Clos de la Barre, Clos de la Bousse-d’Or, Clos de la Cave des Ducs, Clos de la Chapelle, Clos de la Rougeotte, Clos des 60 Ouvrées, Clos des Chênes, Clos des Ducs…

Question 15

Aloxe-Corton

Accepted Answer

Boulmeau, La Boulotte, La Toppe Marteneau, Les Boutières, Les Brunettes et Planchots, Les Bruyères, Les Caillettes, Les Citernes, Les Combes, Les Crapousuets, Les Cras, Les Genevrières et le Suchot, Les Morais, Les Petits Vercots, Les Valozières

Question 16

Auxey-duresses

Accepted Answer

Auxey-Duresses, Creux de Borgey, Creux de Tillet, Derrière le Four, En Polianges, En Saussois, La Canée, La Chateille, La Jonchère, La Macabrée, La Montagne du Bourdon, La Ruchotte, Largillas, Le Larrey des Hoz, Le Moulin Moine, Le Pain Haut, Le Plain de Lugny, Le Porolley, Les Boutonniers, Les Closeaux, Les Cloux, Les Crais, Les Fosses, Les Grandes Vignes, Les Hautés, Les Heptures, Les Hoz, Les Lavières, Les Riames, Les Rondières, Les Vireux, Nampoillon, Pain Perdu, Sous la Velle, Sous le Marsain, Sur Melin

Question 17

Les Beaune

Accepted Answer

Au Renard, Chaume Gauffriot, Dessus des Marconnets, Fb de Bouze, La Blanchisserie, La Creusotte, Le Foulot, Les Beaux Fougets, Les Bons Feuvres, Les Chardonnereux, Les Chilènes, Les Epenottes, Les Levées et les Pirole, sLes Longes, Les Maladières, Les Mariages, Les Paules, Les Pointes de Tuvilains, Les Prévoles, Les rôles, Les Vérottes, Longbois, Lulunne, Montagne Saint Désiré, Montée Rouge, Siserpe

Question 18

Les Blagny

Accepted Answer

Het bos van Blagny, Trézin, Ravelles

Question 19

Chassagne-Montrachet

Accepted Answer

Blanchot Dessous, Bouchon de Corvée, Champ Derrière, Champs de Morjot, Clos Bernot, Dessous les Mues, En Journoblot, En l’Ormeau, En Pimont, Fontaine Sot, La Bergerie, La Canière, La Canotte, La Goujonne, La Platière, La Têtière, Le Clos Reland, Le Concis du Champs, Le Parterre, Le Poirier du Clos, Les Battaudes, Les Benoites, Les Beuttes, Les Chambres, Les Charnières, Les Chaumes, Les Chênes, Les Encégnières, Les Essarts, Les Grandes Terres, Les Houillères, Les Lombardes, Les Masures, Les Meix Goudard, Les Morichots, Les Mouchottes, Les Perclos, Les Pierres, Les Plantes Momières, Les Voillenots Dessous, Plante du Gaie, Plante Saint Aubin, Pot Bois, Puits Merdreaux, Sur Matronge, Voillenot Dessous

Question 20

Chorey-Beaune

Accepted Answer

Aux Clous, Champs Piétant, Confrelin, La Maladérotte, Le Grand, Le Grand Saussy, Les Beaumonts, Les Bons Ores, Les Champs Longs, Les Closeaux, Les Crais, Les Grandes Rêpes, Les Pertuisotes, Les Petites Rêpes, Les Ratosses, Petits Champs Longs, Pièce du Chapitre, Plantes des Plantes, Poirier Malchaussé, Saussy, Trot Garnier, Tue-Boeuf

Question 21

Côte de Beaune

Accepted Answer

Dessus des Marconnets, La Grande Châtelaine, Les Mondes Rondes, Les Monsnières, Les Pierres Blanches, Les Topes Bizot, Montbatois

Question 22

Côtes de Beaune - Dorpen

Accepted Answer

Wijnen van de appellation Côte de Beaune – Villages mogen als volgt worden geëtiketteerd:

met alleen de naam van een van de betrokken dorpsbenamingen:
- Côte-d’Or departement :
  - Auxey-Duresses
  - Chassagne-Montrachet
  - Chorey-lès-Beaune
  - Ladoix-Serrigny
  - Meursault
  - Monthélie
  - Pernand-Vergelesses
  - Puligny-Montrachet
  - Saint-Aubin
  - Saint-Romain
  - Santenay
  - Savigny-lès-Beaune.
- Departement Saône-et-Loire :
  - De gemeenten Maranges (Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges)
  - Remigny
met de vermelding “Côte de Beaune – Villages” toegevoegd aan de naam van het dorp
met alleen de appellation Côte de Beaune – Villages

Ontdek meer over deze appellation

Question 23

Ladoix-Serrigny

Accepted Answer

Bas de Naget, Bois de Gréchon, Bois de Naget, Bois des Toppes, Buisson, Champ Pussuet, Clos des Chagnots, Clos Royer, La Blancharde, La Butte, La Combe, La Corvée Basse, La Huchotte, La Mort, La Rangie, La Toppe d’Avignon, Le Bois d’Herbues, Le Clou, Le Seuriat, Les Barres, Les Briquottes, Les Buis, Les Carrières, Les Chagnots, Les Chaillots, Les Champs Rammés, Les Combottes, Les Forêts, Les Issards, Les Lièvrières, Les Madonnes, Les Mamées, Les Ranches, Les Toppes Coiffées, Les Vris, Sur les Forêts, Sur les Vris, Vigne Adaim

Question 24

Les Maranges

Accepted Answer

A la Croix de Bois, Au Chêne, Aux Artaux, Borgy, En Buliet, En Crevèche, La Tête de Fer, Le Bas des Loyères, Le Bas du Clos, Le Bourg, Le Chamery, Le Goty, Le Plain, Le Saugeot, Les Aubuzes, Les Meurées, Les Plantes, Les Regains Nord, Les Regains Sud, Les Varennes, Sous les Roseaux, Sur la Rigole, Sur la Rue des Pierres, Sur la Verpillère, Sur le Bois Nord, Sur le Bois Sud, Sur le Chêne, Vigne Blanche

Question 25

De familie Meursault

Accepted Answer

Au Moulin Judas, Au Moulin Landin, Au Murger de Monthélie, Au Village, Clos de la Barre, Clos des Mouches, En Gargouillot, En l’Ormeau, En la Barre, En Marcausse, La Barre Dessus, Le Bois de Blagny, Le Buisson Certaut, Le Cromin, Le Limozin, Le Meix sous le Château, Le Meix Tavaux, Le Pré de Manche, Le Tesson, Les Casse-Têtes, Les Chaumes, Les Chaumes de Narvaux, Les Chevalières, Les Clous Dessous, Les Clous Dessus, Les Corbins, Les Criots, Les Dressoles, Les Durots, Les Forges, Les Gorges de Narvaux, Les Grands Charrons, Les Gruyaches, Les Luchets, Les Magny, Les Malpoiriers, Les Meix Chavaux, Les Millerands, Les Narvaux Dessoux, Les Narvaux Dessus, Les Pellans, Les Pelles-Dessous, Les Pelles-Dessus, Les Perchots, Les Petits Charrons, Les Peutes Vignes, Les Rougeots, Les Santenots Dessous, Les Terres Blanches, Les Tillets, Les Vireuils Dessous, Les Vireuils Dessus

Question 26

Monthélie

Accepted Answer

Aux Fournereaux, Danguy, La Combe Danay, La Goulotte, La Petite Fitte, Le Meix de Mypont, Le Meix de Ressie, Le Meix Garnier, Les Champs Ronds, Les Darnées, Les Gamets, Les Hauts Brins, Les Jouènes, Les Longères, Les Mandènes, Les Plantes, Les Rivaux, Les Romagniens, Les Sous-Courts, Les Sous-Roches, Les Toisières, Monthelie, Sous le Cellier

Question 27

Pernand-Vergelozen

Accepted Answer

Au Village, Clos de Bully, Derrière Frétille, Es Larret et Vignes Blanches, Le Devant des Cloux, Les Boutières, Les Noirets, Les Pins, Les Plantes des Champs et Combottes, Sous le Bois de Noël et Belles Filles, Sous les Cloux, Sur Frétille, Sur Herbeux

Question 28

Les Pommard

Accepted Answer

Chaffaud, Clos Beauder, Derrière Saint-Jean, En Boeuf, En Brescul, En Chiveau, En Mareau, En Moigelot, La Chanière, La Combotte, La Croix Blanche, La Croix Planet, La Levrière, La Plante aux Chèvres, La Vache, Le Bas des Saussilles, Le Poisot, Les Chanlins-Bas, Les Chanlins-Hauts, Les Combes Dessous, Les Cras, Les Lambots, Les Noizons, Les Petits Noizons, Les Riottes, Les Tavannes, Les Vaumuriens-Bas, Les Vaumuriens-Hauts, Les Vignots, Rue au Porc, Trois Follots, Village

Question 29

Puligny-Montrachet

Accepted Answer

Chassagne-Montrachet:

Blanchot Dessous,Bouchon de Corvée,Champ Derrière, Champs de Morjot, Clos Bernot, Dessous les Mues, En Journoblot, En l’Ormeau, En Pimont, Fontaine Sot, La Bergerie, La Canière, La Canotte, La Goujonne, La Platière, La Têtière, Le Clos Reland, Le Concis du Champs, Le Parterre, Le Poirier du Clos, Les Battaudes, Les Benoites, Les Beuttes, Les Chambres, Les Charnières, Les Chaumes, Les Chênes, Les Encégnières, Les Essarts, Les Grandes Terres, Les Houillères, Les Lombardes, Les Masures, Les Meix Goudard, Les Morichots, Les Mouchottes, Les Perclos, Les Pierres, Les Plantes Momières, Les Voillenots Dessous, Plante du Gaie, Plante Saint Aubin, Pot Bois, Puits Merdreaux, Sur Matronge, Voillenot Dessous

Puligny-Montrachet :

Au Paupillot, Brelance, Champ Croyon, Corvée des Vignes, Derrière la Velle, La Rousselle, La Rue aux Vaches, Le Trézin, Le Village, Les Aubues, Les Boudrières, Les Charmes, Les Enseignères, Les Grands Champs, Les Houlières, Les Levrons, Les Meix, Les Nosroyes, Les Petites Nosroyes, Les Petits Grands Champs, Les Reuchaux, Les Tremblots, Meix Pelletier, Noyer Bret, Rue Rousseau, Voitte

Question 30

De familie Saint-Aubin

Accepted Answer

Au Bas de Jorcul, Bas de Vermarain à l’Ouest, Champ Tirant, En Choilles, En Goulin, En Jorcul, En l’Ebaupin, En Vermarain à l’Est, En Vesveau, Gamay, La Fontenotte, La Traversaine, Le Banc, Le Banc de Monin, Le Puits, Les ArgillersLes Castets, Les Pucelles, Les Travers de chez Edouard, Les Vellerottes, Sous les Foires, Tope Bataille

Question 31

De familie Saint-Romain

Accepted Answer

Au Bas de Poillange, Combe Bazin, En Chevrot, En Gollot, En Poillange, L’Argillat, La Croix Neuve, La Périère, Le Dos d’Ane, Le Jarron, Le Marsain, Le Village Bas, Le Village Haut, Sous la Velle, Sous le Château, Sous Roche

Question 32

Les Santenay

Accepted Answer

Bellefon, Bieveaux, Botaveau, Clos Genet, Comme Dessus, Croix Sorine, Derrière les Crais, En Aiguisey, En Boichot, En Charron, En Foulot, En Gatsulard, La Cassière, La Comme, La Plice, Le Chainey, Le Haut Village, Le Village, Les Brâs, Les Champs Claudes, Les Charmes Dessous, Les Charmes Dessus, Les Cornières, Les Crais, Les Hâtes, Les Pérolles, Les Potets, Les Prarons-Dessous, Les Prarons-Dessus, Les Saunières, Les Vaux Dessus, Saint-Jean, Sous la Fée, Sous la Roche

Question 33

Savigny-lès-Beaune

Accepted Answer

Aux Champs Chardons, Aux Champs des Pruniers, Aux Fourches, Aux Grands Liards, Aux Petits Liards, Aux Pointes, Dessus de Montchenevoy, Dessus les Gollardes, Dessus les Vermots, Ez Connardises, Grands Picotins, Guetottes, Le Village, Les Bas Liards, Les Bourgeots, Les Godeaux, Les Gollardes, Les Goudelettes, Les Petits Picotins, Les Peuillets, Les Pimentiers, Les Planchots de la Champagne, Les Planchots du Nord, Les Prévaux, Les Ratausses, Les Saucours, Les Vermots, Moutier Amet, Roichottes

Question 34

Les Volnay

Accepted Answer

Beau Regard, Cros Martin, En Vaut, Ez Blanches, Ez Echards, La Bouchère, La Cave, La Gigotte, Le Village, Les Aussy, Les Buttes, Les Combes, Les Famines, Les Grands Champs, Les Grands Poisots, Les Jouères, Les Lurets, Les Pasquiers, Les Petits Gamets, Les Petits Poisots, Les Pluchots, Les Serpens, Paux Bois, Sur Roches

Question 35

Bourgondië

Accepted Answer

Onze bestemming heeft verschillende regionale appellations:

Bourgogne Côte d’Or, die wijnen uit de Côte de Beaune en Côte de Nuits geografisch verenigt.
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune: deze appellation omvat 16 gemeenten in de Hautes-Côtes de Beaune (12 in de Côte d’Or en 4 in Saône et Loire) en 13 in de Côte de Beaune (10 in de Côte d’Or en 3 in Saône et Loire).

Question 36

Bourgondische wijngaarden

Accepted Answer

Deappellation Côteaux Bourguignons is het resultaat van een indrukwekkende diversiteit aan terroirs en druivenrassen. In tegenstelling tot andere Bourgogne appellations, die uitsluitend Pinot Noir of Chardonnay zijn, kunnen Côteaux Bourguignons blends zijn van :

Gamay en Pinot Noir voor rode en roséwijnen
Aligoté, Chardonnay, Melon de Bourgogne, Pinot Blanc en Pinot Gris druiven voor de witte.

De geproduceerde roséwijnen hebben de benaming Côteaux Bourguignons Rosé of Côteaux Bourguignons Clairet.

De etiketten dragen ook de namen Bourgogne Grand Ordinaire of Bourgogne Ordinaire.

Question 37

Bourgogne Aligoté

Accepted Answer

Deappellation Bourgogne Aligoté wordt gemaakt van één druivenras: Aligoté. De productie is daarom 100% witte wijn.

Deze appellation komt voor in Yonne, Saône et Loire en Côte d’Or.

Question 38

Bourgogne Passe-Tout-Grains

Accepted Answer

Deappellation Bourgogne Passe-Tout-Grains is uniek omdat het gemaakt wordt van een blend van Pinot Noir (minimaal 1/3) en Gamay (maximaal 2/3) druiven. Dit betekent dat de druiven na de oogst worden gemengd, zodat de sappen een gemeenschappelijk vattingproces ondergaan.

De wijnen zijn rood of rosé. Ze komen vaker voor in het zuiden van Bourgondië.

Question 39

Crémant de Bourgogne

Accepted Answer

Deappellation Crémant de Bourgogne hanteert dezelfde strenge oogstvoorwaarden en hetzelfde wijnbereidingsproces als de Champagnestreek.

Het verschil zit hem in de minimale rijpingsperiode van negen maanden, vergeleken met de twaalf maanden die nodig zijn voor Champagne.

De druivensoorten die gebruikt worden voor deze wijn, die populair is voor feesten en bruiloften (en ook voor Kir), zijn :

Pinot Noir, Chardonnay (minimaal 30%) voor een druivenras van de eerste categorie
Gamay (maximaal 20%), Aligoté, Meloen en Sacy voor de tweede categorie.

Question 40

Bourgogne Mousserend

Accepted Answer

Deappellation Bourgogne Mousseux is voorbehouden aan rode wijnen.

Deze wijn wordt gemaakt volgens hetzelfde proces als een Crémant de Bourgogne, maar mag geen Crémant de Bourgogne heten, wat een appellation is die voorbehouden is aan witte en roséwijnen.