vdv-degustatie-nezvdv-degustatie-nez
©vdv-degustatie-nez|Michel Joly
Wijnverkoop: Vroeg boekenGeweldige proeverijenOude wijnen, grands crus, premiers crus, uitzonderlijke wijnen...

Wijnveiling: Vroegboekproeverijen

Proeverijen tijdens het Wijnverkoopweekend

De boekingen voor de 165e Hospices de Beaune Wijnverkoop gaan in september 2025 van start! Het wijnverkoopweekend vindt plaats van 14 tot 16 november 2025. De kelders en landgoederen organiseren uitzonderlijke proeverijen. Ontdek waar je tegen een gereduceerde prijs kunt proeven. Hier is onze selectie van vroegboekproeverijen in Beaune, Meursault, Pommard, Santenay en Savigny-les-Beaune. Van regionale appellations tot de grote wijnjaren van Bourgondië, kom en proef de beste flessen van de wijnmakerijen tegen de beste prijs.

Het programma

Grotten Patriarche

10 geweldige Bourgogne wijnen om te proeven

De Caves Patriarche zijn alleen al de moeite waard. Hun netwerk van ondergrondse kamers en donkere gangen versierd met Bourgondische grands crus is een indrukwekkende bezienswaardigheid. Om je wegwijs te maken zijn er etiketten met namen die je doen dromen en flessen die al jaren in de kelders liggen te rijpen. Als je tijdens het weekend van de Wine Sale naar Beaune komt, kun je deze uitzonderlijke kelders bezoeken en een paar goede flessen proeven.

Hoogtepunten van het proeven

  • Een selectie van een vijftiental werken van hedendaagse kunstenaars, gepresenteerd in de kelders in samenwerking met Art in Situ.
  • Een meeslepende tentoonstelling in de Cave aux Arômes, die je onderdompelt in een visuele en olfactorische ervaring van de 12 aromatische families van Bourgondische wijnen.

Wijnmarkt

Proeverij van Grands Terroirs de Bourgogne

De Marché aux Vins verwelkomt je voor een proeverij van 6 wijnen in zijn 15e-eeuwse kelders. De gelegenheid om uitzonderlijke wijnen te proeven, Premiers Crus en Grands Crus zoals de Meursault “du Château” 2023 van Château de Meursault, de Puligny-Montrachet 2022 van Domaine Jean-Louis Chavy, en de Chambolle-Musigny Premier Cru “Aux Echanges” 2021 van Domaine Christophe Buisson🤩. Hun catalogus is gevarieerd en bevat wijnen van een aantal landgoederen in de Côte de Beaune en Hautes Côtes de Beaune.

Hoogtepunten van het proeven

Grote Bourgondische Terroirs
  • 6 wijnen, waaronder 2 Premiers Crus en 1 Grand Cru
  • BON PLAN TARIEF TOT VRIJDAG 14 NOVEMBER 2025 inclusief: €89 (vanaf 15 november, proeverij prijs: €99)

In de aanloop naar de Wijnverkoop biedt de Wijnmarkt een proeverij aan

Exclusieve proeverij

Grote namen uit de Côte de Beaune zullen aanwezig zijn voor deze wijnervaring in de Marché aux Vins. Je kunt 10 uitzonderlijke Bourgognewijnen proeven. 3 Premiers Crus en 4 Grands Crus worden het hele weekend aangeboden.

Hoogtepunten van het proeven

Exclusief
  • BON PLAN TARIEF TOT VRIJDAG 14 NOVEMBER 2025 inclusief: €89
    (vanaf 15 november, proeverij prijs: €99)
  • 4 Grands Crus om te proeven, waaronder een Corton Charlemagne Grand Cru 2022 Claire et Stéphane Follin-Arbelet, een Chambolle-Musigny Premier Cru ” Aux Echanges”2021 Domaine Christophe Buisson en een Pommard Premier Cru ” Clos des Epenots ” 2020 Château de Meursault
  • Dicht bij het centrum van Beaune

Vintage à la carte

Een eeuw van grote Bourgogne wijnen

Je kunt deze kleine schatten proeven bij Millésimes à la Carte. Reis terug in de tijd met een proeverij van oude wijnen. Prestigieuze wijnen zoals een Olivier Leflaive 1994 Corton Charlemagne Grand Cru of een Beaune 1923 F. Moreau & Fils wachten op je.

Hoogtepunten van het proeven

  • Ontdek een selectie van 7 uitzonderlijke flessen, geserveerd in kleine groepen voor een bevoorrechte ervaring
  • BON PLAN TARIEF TOT 20 oktober 2025 om 23:59: 99 euro (vanaf 21 oktober, prijs proeverij: 109 euro)
  • Op 5 minuten lopen van de Cité des Climats et vins de Bourgogne

Bouchard Ainé & Fils

9 wijnen, waaronder 1 Premier Cru en 1 Hospices de Beaune

Wijnproeven bij Bouchard Aîné & Fils in Beaune is een unieke ervaring. Ontdek uitzonderlijke wijnjaren in de kelder en geniet van een onderdompeling in de wereld van Bourgondische wijn.

Proeverij Plus

  • Proeverij van 9 uitzonderlijke wijnen, waaronder 1 Premier Cru, 1 wijn uit de Hospices de Beaune, 1 wijn op vat en 3 Grands Crus
    • 1 gegraveerd glas aangeboden,
    • vergezeld van lokale en biologische kaaskoekjes.
  • BON PLAN TARIEF TOT VRIJDAG 31 OKTOBER 2025 inclusief aan 64 euro (vanaf 1 november, degustatieprijs: 69 euro)

Kasteel van Meursault

Proeverij van 6 en 9 wijnen

Ontsnap aan de drukte van het centrum van Beaune naar het typische Côte de Beaune-dorpMeursault. Château de Meursault biedt een rondleiding die evenveel over wijn als over geschiedenis gaat. De ervaring begint met een rondleiding door de ongelooflijke kelders, waarvan sommige dateren uit de 11e eeuw. Daarna wordt er geproefd van 6 prestigieuze Côte de Beaune-wijnen naar keuze.

Proeverij Plus

  • Fijne wijnproeverij op het kasteel

Proeverij van 6 wijnen: BON PLAN TARIEF TOT 31 OKTOBER inclusief 55 euro (vanaf 1 november, proeverij prijs “Wine Sale – 6 wijnen” : 59 euro) Proeverij van 9 wijnen: BON PLAN TARIEF TOT 31 OKTOBER inclusief 89 euro (vanaf 1 november, proeverij “Uitzonderlijke wijnen – 8 wijnen” prijs: 95 euro)

Terwijl je wacht op de wijnverkoop, kun je het hele jaar door profiteren van de proeverijen van Château de Meusault:

Billy Huis

Wijnwinkels

6 wijnen, 4 premiers crus en gougères!

Kom genieten van een unieke zintuiglijke ervaring in de Ateliers du Vin et de l’Art, in het Maison Billy in Corcelles-les-Arts! Kom en ontdek een selectie van gerenommeerde rode en witte wijnen, in een warm en authentiek kader. Laat je leiden door een passie voor wijn en ontdek uitzonderlijke jaargangen, zorgvuldig geselecteerd om je smaakpapillen te prikkelen. Onder de te proeven pareltjes is de prestigieuze Beaune 1er Cru “Clos des Mouches”, een emblematische wijn die alle elegantie van de Bourgogne wijnbouw belichaamt. Het is een geweldige kans om te proeven, te delen en de kunst van het wijnproeven te leren op een plek waar wijn en creativiteit elkaar ontmoeten.

Proeverij Plus

  • Proeverij van 6 uitzonderlijke wijnen, waaronder 4 Premier Cru en 2 dorpsappellaties
    • vergezeld van gougères van Comté kaas
  • Alcoholvrije proeverij van 6 lokale vruchtensappen “Nectars de Bourgogne” voor jongeren onder de 18 jaar en anderen
  • Rondleidingen elk uur, vertrek van 10 tot 18 uur
  • BON PLAN TARIEF TOT VRIJDAG 31 OKTOBER 2025 inclusief 35 euro (vanaf 1 november, prijs proeverij: 39 euro)

Domaine Marguerite Beiaard

10 uitzonderlijke wijnen en een sterrenkok

In Meursault is Domaine Marguerite Carillon een familiezaak. Generaties hebben elkaar opgevolgd en de traditie van goede wijn is blijven bestaan. Het is een voorrecht om dit domein te betreden en hun uitstekende cuvées te proeven. Van 27 hectare wijngaarden, tussen de Côte de Beaune, Chablis en Côte de Nuits, zullen hun smaken je alle complexiteit van Bourgondische wijnen laten ontdekken.

Hoogtepunten van het proeven

  • Voordelige prijs €70 in plaats van €75 (tot 31 oktober)
  • Op de Route des Grands Crus voor aankomst in Meursault
  • Proeverij op vrijdag
  • Lokale delicatessen versterken de proeverij met sterrenchef Rudy Villien 😋
  • 10 wijnen waaronder Beaune 1er Cru Hospices de Beaune 2022 en Meursault 1er Cru Les Genevrières Hospices de Beaune 2022
CAVB

Het 152e Grote Bourgogne Wijnfestival

84 appellations en 3.000 wijnen om te proeven

Als we het hebben over het 152ᵉ Fête des Grands Vins de Bourgogne, dan hebben we het over een echt evenement! Georganiseerd door de Confédération des Appellations et des Vignerons de Bourgogne, in het Palais des Congrès in Beaune, biedt dit festival u geen 10, geen 100, maar meer dan 3.000 wijnreferenties! Het is een unieke kans om alle rijkdom van de Bourgogne terroirs te ontdekken, door middel van een ongelooflijke diversiteit aan wijnen van een breed scala aan landgoederen, kelders en huizen, allemaal samengebracht op één plek.

Hoogtepunten van het proeven

  • Een breed scala aan wijnen om te proeven: 84 appellations, 3.000 wijnreferenties
  • Catering ter plaatse: sandwiches, gougères, vleeswaren en kaasplankjes
  • 3 soorten tickets: dagpas voor 14 of 15 november 2025; of tweedaagse pas (14 en 15 november)
  • Aantrekkelijke prijs: €28 voor één dag of €50 voor twee dagen

Onze aanbiedingen voor Wijnverkoop

Bezoeken en proeverijen

van wijnverkoop 2025

Mijn verblijf organiseren

Op de Route des Grands Crus