Auberge du Vieux Vigneron
Thematische restauratie , Grillroom in Corpeau
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A Corpeau, village de la Côte de Beaune, Jean-Charles FAGOT a transformé la maison familiale vigneronne en une auberge chaleureuse.
Dans un décor de poutres apparentes, murs de pierre et sols en dalles de Bourgogne, il propose une cuisine de terroir ainsi que des grillades préparées devant vous par le chef dans la grande cheminée centrale.
A la carte également, des plats gourmands comme le gratin d'écrevisses, le poulet bressan sauce Époisses ou les escargots de Bourgogne en caquelon et poudre de noisette.
La carte des vins rend hommage aux Bourgognes de la maison et à une sélection de crus d'autres propriétaires avec plus de 200 références. -
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