Verblijf nr. 3Een familievakantie voor fijnproeversGastronomie en smaak ontdekken

Beaune en zijn smaken

Met zijn wijnlandschappen, gastronomische proeverijen en royale tafels is Beaune een genot voor jong en oud. Hier vertelt elke hap een lokaal verhaal en leidt elke wandeling tot een ontdekking. Kazen, siropen, wijnen (voor ouders!): alles is een excuus om van Beaune te genieten.

Ben je klaar voor een reis waar elk moment leidt tot een ontdekking van smaak?

Dag 1

Van de markt tot de mosterd, Beaune is om van te smullen

Die ochtend vertrek je vroeg. Tassen gepakt, kinderen nog een beetje slaperig maar ongeduldig. Je hebt een weekend beloofd dat zowel vredig als vol ontdekkingen zal zijn.

Je bestemming, Beaune. Met zijn historische stad en wijndorpjes is het de perfecte vakantie voor jullie!

Als je aankomt op het station, heb je geen minuut te verliezen! Ga naar de markt van Beaune. Laat je leiden door de geuren, de kleuren en de typische sfeer. De kinderen zullen zich vergapen aan de kazen en schreeuwen om een stukje traditionele worst, terwijl jij van alles wat proeft. Slakken, crème de cassis, seizoensfruit… een zintuiglijke onderdompeling in het hart van de Bourgogne.

Een paar happen later begint je maag honger te schreeuwen. Je duwt de deur van Caves Madeleine open, gecharmeerd door de gezellige, vriendelijke sfeer. De gerechten zijn gemaakt met producten van de markt die je net hebt verlaten. Een traktatie voor jong en oud.

Proeverijen in zicht!Focus op Fallot Mosterdmolen en Domaine Besancenot

Maar de dag is nog maar net begonnen. Om de kinderen, die dol zijn op koken, een plezier te doen, zet je je ontdekkingstocht voort met een bezoek aan de Moutarderie Fallot, de laatste traditionele mosterdfabriek van Beaune.

Terwijl de kleintjes zich onderdompelen in het zintuiglijke parcours, luister je aandachtig naar Sophie, die vol passie de geheimen van het productieproces deelt… maar let op, dat is alleen tussen jullie.

Dan naar Domaine Besancenot voor een begeleide wijnproeverij.

De kinderen genieten van lokale siropen terwijl ze gougères knabbelen, terwijl jij de wijnen uit de streek ontdekt.

Het is een ervaring waar het hele gezin samen van kan genieten.

La Moutarderie Fallot

Domaine Besancenot - Visite Dégustation TRIBU

Slenter’s avonds door de geplaveide straten van Beaune, badend in het avondlicht. De winkels, de gevels, de details… alles nodigt uit om te vertragen. Uiteindelijk zet u uw koffers neer in het perfect gelegen hotel Ibis Beaune Centre.

Comfort, rust en welverdiende rust.

Rond Point de l'Europe 7, rue Henri Dunant, 21200 Beaune

03 80 22 75

De volgende dag trek je je beste schoenen aan en ga je op ontdekkingstocht door de pittoreske achterafstraatjes van de stad dankzij de app Balade en Bourgogne.

Hij helpt je niet alleen om verborgen hoekjes te ontdekken , maar vertelt je ook een paar anekdotes over de streek!

©Collegiale Beaune Barok Opera Festival Familiereis|Kaptura

©Bezoek aan de collegiale kerk Familieconcert Beaune Barokfestival|Kaptura

Kies voor de lunch een van de plaatselijke restaurants die je tijdens je wandeling tegenkomt. Het menu is eenvoudig, de producten lokaal en de ontvangst hartelijk. Je hoeft je niet te haasten.

Ga ’s middags naar hetParc de la Bouzaize, een ware oasevan groen. Terwijl de kinderen genieten van de draaimolen, kun jij genieten van een rustig moment aan het water.

Loop langs de Bouzaize naar het park — Langs de Bouzaize|Instagram #beaune

©Parc Bouzaize|Office de tourisme Beaune & Pays Beaunois

Aan het eind van de dag gaat het naar de Cellier de la Cabiotevoor een familieproeverij: wijnen voor de groten, druivensap voor de kinderen en nog een gedeelde ervaring van de smaken van de regio.

Na een gezellige avond en een overnachting in Hôtel du Cèdre met zijn SPA en gewelfde kelders is de reis ten einde. Nog een laatste stop bij de Cité des Climats et des Vins de Bourgogne, voor een leuke en leerzame ervaring voor jong en oud.